三杯鸡用啤酒还是米酒 飘香香 专业问答 1.3W 大中小设置文字大小 米酒。用米酒做出来的三杯鸡味道清香,不腻口。没有米酒也可以用啤酒代替。三杯鸡发源江西省,属于赣菜,制作三杯鸡的时候不需要放水,只需要添加一杯米酒,一杯猪油,一杯酱油即可,所以故名三杯鸡。三杯鸡在出锅之前可以用适量的白糖来提味,口味会更好。 TAG标签:鸡用 米酒 啤酒 三杯 #