花甲去腥用白酒还是啤酒 飘香香 专业问答 3.3W 大中小设置文字大小 用啤酒。将新鲜的花甲用盐水浸泡,可以促使花甲吐沙,然后把花甲冲洗放入锅里,在锅中倒入啤酒焯水,焯水的时间可以长一些,这样可以很好的除去花甲的腥味,炒出来也会更鲜美。若是喜欢直接炒的,可以在花甲浸泡时倒入啤酒,也能去除腥味。 TAG标签:白酒 去腥 啤酒 花甲 #