海带苦怎么办

在海带中多加水继续炖煮一段时间。海带发苦可能是在烹饪前没有充分洗净、泡发，因为海带生长在海水中，如果烹饪之前没有洗干净的话会有残留矿物质混入汤中，这时可以在汤里多加一些水继续炖煮，将海带中的多余矿物质稀释出可以有效缓解海带发苦的状况。