外面卖的酸菜鱼为什么没刺 飘香香 专业问答 8.11K 大中小设置文字大小 使用的黑鱼、龙利鱼或是巴沙鱼等等,这些鱼类肉质中含有的鱼刺较少。黑鱼将其去骨后片成黑鱼片放入其中制作成酸辣开胃的酸菜鱼。而在一些简餐或是快餐连锁店中,则是使用巴沙鱼片等等来代替黑鱼片,食用起来口感也会嫩滑鲜美。 TAG标签:酸菜鱼 #