凉菜是生冷食物吗

属于。生冷食物指的是生的，未经过烹饪的，比较凉的食物。主要分为瓜果类、蔬菜类、水产类和肉禽类，这几个大类常见的食物有这些下：

1、瓜果类。包括了西瓜、枇杷、草莓、椰子、柚子、橙子、柿子、火龙果、山竹等。

2、蔬菜类。主要有黄瓜、茄子、芹菜、苋菜、西红柿、生地瓜、空心菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、竹笋等。

3、水产类。主要有蛤、蚌、螃蟹、田螺、生鱼、海带、紫菜、海藻等。

4、肉禽类。其中有兔肉、鸭肉猪血、蛙肉、马肉等。