苦瓜怎么挑选不苦的

1、看外观。外观纹路比较宽、表面颗粒比较小的苦瓜味道比较不苦，纹理比较密集的、颗粒比较大的苦瓜会比较苦。

2、看颜色。颜色比较绿的苦瓜比较嫩，吃起来比较不苦，颜色偏黄的苦瓜比较苦。

3、看体型。体型比较短比较粗，但又不是很小的，苦瓜味道不会太苦，体型细长的、个头又小的苦瓜味道比较苦。