鸡蛋是不是蛋黄越黄越好

不是。鸡蛋蛋黄的颜色和母鸡吃的食物有关，若母鸡的饲料中含有维生素类元素，淡黄的颜色就会变深。选购鸡蛋时，可以用手触摸鸡蛋壳，品质好的鸡蛋蛋壳会比较粗糙，品质差的鸡蛋蛋壳会比较光滑。保存鸡蛋时，可以将鸡蛋放在常温阴凉的环境中或冰箱冷藏保存。