蔓越莓饼干要加蛋清还是蛋黄 飘香香 专业问答 6.93K 大中小设置文字大小 都放。在制作蔓越莓饼干中,若只放蛋清,会使饼干颜色不鲜亮,若只放蛋黄,会缺少营养。在制作蔓越莓饼干中,不需要将蛋黄和蛋清分开,整个鸡蛋打匀放进去就可以了,操作简单。若是制作蛋糕,则需要将蛋黄、蛋清分离,将蛋清打发后再使用,打发需要迅速。 TAG标签:要加 饼干 蛋黄 蔓越莓 蛋清 #