清炖羊排什么时候放萝卜

羊排软烂后。羊排炖萝卜制作时需要先煮羊排后放萝卜。羊排煮出血沫后，将羊排捞出清洗干净，重新起锅大火炖煮，开后转小火，待羊肉汤变成白色时加入切好的白萝卜，煮十分钟即可。煮羊排也可以使用高压锅，省时省力。其中要注意，使用高压锅完后要等气排完了才能打开锅盖，不可强行打开。