蕨菜烫几分钟 飘香香 专业问答 2.82W 大中小设置文字大小 2分钟。蕨菜再烫之前,需要清洗干净,去除较老的根部,以免影响蕨菜的口感。蕨菜焯水时,将蕨菜沸水下锅,焯烫至颜色改变即可,焯烫的蕨菜可以放在冷水中过凉,这样可以保持蕨菜的脆性。蕨菜别名拳头菜、山野菜,可以用于制作清炒蕨菜、凉拌蕨菜等美食。 TAG标签:几分钟 蕨菜 #