糖醋排骨汤汁要留吗 飘香香 专业问答 2.47W 大中小设置文字大小 要。糖醋排骨留些汤汁浸泡会更入味。首先将切好的排骨冷水下锅,加入料酒,姜片去腥,水开后去除水中的浮沫,然后捞出洗净,热锅放油,油热后加入沥干水分的排骨翻炒,也可以放一些八角香叶,炒制排骨变色之后加入调好的糖醋汁翻炒焖煮几分钟出锅即可。 TAG标签:糖醋排骨 汤汁 #