茭白怎么挑选嫩的 飘香香 专业问答 1.16W 大中小设置文字大小 闻味道,看外观,看颜色。新鲜的茭白闻起来会有一种清香,若是茭白会有一种异味说明是被经过加工处理,新鲜程度不高。挑选茭白时可以选择外观光滑,笋身比较直而且肉质饱满的,这说明茭白比较新鲜;也可以观察茭白的颜色是否有不均匀的现象,茭白外皮比较白才是比较新鲜的。 TAG标签:茭白 #