怎么挑选茭白 飘香香 专业问答 1.3W 大中小设置文字大小 1、看颜色:优质的茭白外皮为白色,若出现黄色或者颜色偏深,则茭白过老。2、看外形:外形光亮顺滑,笋身比较直,且饱满的茭白比较好。3、看笋壳:笋壳颜色不能太绿,太绿的笋壳已经变老、口感不佳。4、闻香味:优质的茭白散发出清香味,有异味的茭白不新鲜。 TAG标签:茭白 #