煮桂圆去皮吗 飘香香 专业问答 1.9W 大中小设置文字大小 要去皮。不论是熬桂圆粥还是煮桂圆糖水,用到桂圆时都需要去皮。桂圆最有营养的部位是桂圆肉,去皮的原因是外皮不干净,可能会有农药残留。去皮后,可以让桂圆肉暴露出来,把桂圆肉的甜、香滋味和营养成分更好的融入到粥里,使得粥的味道更加甜美。 TAG标签:去皮 桂圆 #