干桂圆泡水喝去皮吗

不去皮。干桂圆泡水喝，带皮一起泡，口感和风味会更好。干桂圆泡水喝时，将干桂圆放在清水中浸泡，清洗干净即可用于泡水。使用干桂圆泡水，需要使用沸水，这样更能突出干桂圆的口感。干桂圆可以单独泡水，也可以添加红枣、枸杞、菊花等食材一起泡水，口味会更加丰富。