大龙虾怎么去腮

用剪刀然后在用手，用毛刷把龙虾刷干净，先用剪刀把龙虾的头弄开，左手拿着龙虾的一只钳子，右手再拿一只钳子，用大拇指用力在龙虾的腮一挤，就可以了。龙虾味道鲜美，肉质细嫩，很是美味，不过在清理的过程中也要注意安全以防被钳子伤到手。