怎样用微波炉做鸡翅

如果你问我最爱吃鸡的哪个部分，我的回答一定是鸡翅咯！鸡翅大概是鸡身上最美味的部分了，肉不肥不腻，Q弹有嚼劲！如果你再问我做鸡翅最简单的方法是什么，我的回答当然是用微波炉来做鸡翅啦！想知道怎样用微波炉做鸡翅就一起往下看吧！

一、怎样用微波炉做鸡翅

1、食材明细

鸡翅适量，香油适量，盐适量，姜 适量，蚝油适量，生抽适量，烧烤精 适量

2、做法

鸡翅洗净，剁成三截。

翅尖不用，用叉子在鸡翅上叉孔。

放在一个大的容器里，依次放入姜丝，蚝油，生抽，香油，烧烤粉和一点盐。

抓匀放冰箱腌两个小时。

取出后每块鸡翅都均匀的沾上生粉。

放微波炉专用的烧烤架上，高火十二分钟，中途翻面。

二、用微波炉做鸡翅

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

1、材料

鸡翅适量，啤酒半碗，食盐，葱，花椒，料酒，老抽适量，姜4片，八角1个，耗油2勺，辣椒油适量

2、方法/步骤

为了使鸡翅入味更充分，在鸡翅的背面划3刀，这样既不影响鸡翅的美观，又更容易入味，一次将所有的鸡翅改完花刀，倒入适量料酒;

加水没过鸡翅，浸泡10分钟左右，让鸡翅中的血水充分溶出的同时，达到去腥的目的，将浸泡完的鸡翅，沥干水;加入八角﹑花椒﹑姜片﹑葱段放入少许盐进行调味，盐不宜放太多，后面还要加老抽和蚝油;

加入1勺老抽，将鸡翅与调料抓匀，给鸡翅入个基本的底味儿，这样腌制的鸡翅只是码个基本的底味，为了让鸡翅的味道更加浓郁，再加入两勺蚝油。蚝油增鲜的同时，能锁住鸡翅中的味道;

再加入一勺用油炸过的辣椒面，可使鸡翅的口感更加的美味和诱人;再次将鸡翅充分抓匀，再倒入半碗啤酒，啤酒腌制鸡翅，使鸡翅更鲜美，易成熟，将鸡翅腌制至少15分钟，也可上班前腌制，下班后进行烹饪即可;

腌制完的鸡翅，放入耐高温容易内，盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个孔。封上保鲜膜，微波出来的鸡肉更加的鲜嫩多汁，放微波炉，高火5分钟，中途取出翻面，使鸡翅受热更均匀。再入微波炉高火3分钟，即可享用，汤汁可拌饭。 

看来这是一条有味道的美食教程，满屏的香气是不是让大家都口水直流啦？哈哈哈，宝宝们别急别急，仔细回顾一下小编安利给大家的“怎样用微波炉做鸡翅”的步骤，然后备齐食材，动动泥萌勤劳的小手，美味即刻就好，准备准备就开动吧！