食用盐保质期有多长

盐是没有保质期的，有些市面上的食用盐是可以免标保质期的，所以遇到没有保质期的不要认为它是假盐。大多数食用盐保质期在一年左右，因为食盐里面会含有碘和锌、硒、钙、铁、核黄素等微量元素，这些元素的存在会缩短食用盐的保质期，像精制碘盐的话杂质比较少，其保质期会稍长一些，能保存5年时间左右，还有类似低钠盐等食用盐的保质期大概有3年左右。食用盐一旦过期之后，最好不要再食用，不仅可能会造成伤害，还没有多大益处，因为其时微量元素已经没有了。