食盐保质期多久，食盐的主要成分是什么

盐是我们每餐都必须用的调味品，用来提味，是五味之首。如果没有食盐，所有食材都将变得平淡无味。另外，它含有我们人体每天都必须摄入的营养元素。那么，食盐有保质期吗？它的主要成分是什么？今天就由我来为大家讲讲关于食盐保质期的问题。

一、食盐保质期

纯盐，也就是没有任何添加物的盐，它是没有保质期的，只要不受潮不受污染，就可以永远保存下去。

加了碘的食盐，在阴凉密封的环境下保存，保质期是18个月。有些加碘盐没有写保质期，但并不代表它就没有保质期，如果存放时间太久，里面的碘酸钾会分解，失去作用。

另外，加锌盐、加铁盐的保质期比较严格，一定要留意包装上注明的保质期，避免过期食用。

二、食盐的主要成分

食盐简称盐，又或者成为餐桌盐，是我们人类生存必不可少的物质之一，是我们做菜的时候最主要最常用的调味品。

盐的主要化学成份氯化钠，化学方程式为NaCl，占食盐总含量的99%。世界上大部分地区都会在食盐中加入碘，从而防止碘缺乏引起的“大脖子病”。另外，有些地方出产的食盐会氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。现在市面上还出现了加钙、加锌等食盐。

三、食盐加碘好不好

从1993年开始，我国就规定所有的食盐必须加碘，从而防止甲状腺肿大(即大脖子病)的发生，保障国民健康。所以，长期以来我们都觉得加碘的食盐更健康。

但是，最近研究表明，过多的碘摄入对人体有不良影响，如会患上甲亢等疾病，加上我国各地区饮食习惯和食材差异，“全民补碘”并不一定就好。例如在海边地区，那里的居民由于经常食用海带、紫菜含碘量高的产品，因此他们就无需通过食用食盐来补充碘了。所以，近年来，市面上出现了无碘盐，或低碘盐。

所以，食盐加碘好不好因地区、因人而异，看自己的需要来选购。

四、食盐的价格

对于食盐的价格，国家是有统一规定的，从古代开始，历朝历代食盐都是由国家控制的。

不过现在市面上的食盐种类很多，有加碘盐、无碘盐、低钠盐、加钙盐、加锌盐等等，种类繁多，目前国家只对最普通的加碘盐做了价格规定，每500g 1元人民币，也就是我们平常看到的一元一小袋。

但是对于添加了各种成分的食盐，国家就没有严格规定了，一般是每500g是1.5~2.5元人民币左右。

通过以上了解，我们知道了纯盐是没有保质期的，加了碘的食盐，保质期是18个月。还有特别要提醒大家一下，平时饮食要清淡些，做菜时适量加盐，不可过量，否则会对身体不利。关于食盐保质期的问题今天就为大家讲解到这里，喜欢的朋友建议收藏哦。