盐有没有保质期吗？保质期一定要注意

食用盐是制作饮食时最重要的调味料之一，如果没有盐做出来的食物没有味道，并且很多时候食物的美味也是由盐来激发出来的，所以食用盐在日常生活中还是起到了很大的作用的，很多人在购买食用盐时都会有疑问，盐有没有保质期，接下来就由小编来揭晓吧。

盐有没有保质期

盐无保质期限，根据国家质监局《食品标识管理规定》，食用盐可免标注保质，但特殊营养成分的食用盐有保质期。它们添加剂成分很多，时间长了易氧化造成营养成分流失，所以就有了保质期。碘盐保质期为5年，含钙、锌、硒、铁等成分的食用盐保质期也各不相同。

纯盐本身是没有保质期的，盐吃起来较快，一般建议在半年内吃完。但有添加特殊营养的食用盐，则都有保质期，而且保质期各不相同。像铁营养成分的盐，保质期多为1年，普能加碘盐保质期2年左右，精制的加碘盐保质期为5年，低钠盐3年保质期，而加硒盐、加钙盐、加锌盐保质期为8年。

盐有国家规定的特权，可以免设保质期，但并不代表不过期，只是它的保质期较长。没有标明保质期的盐，为了确保口感，最好是在1年内食用完。

国家质检总局有相关规定，含碘的盐是免标保质期的，含有钙、铁、锌、硒等微量元素的盐才标保质期，一般三年。就盐本身来说是没有保质期的，只要防潮、避光储藏就行了。

国家质量监督检验检疫总局最新颁布的《食品标识管理规定》于2008年9月1日起正式施行,规定要求，食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期。同时规定还称，四类食物可以免标注保质期，分别是乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类。

盐有没有保质期主要是看食用盐的成分，如果是纯正的食用盐没有任何添加的那就没有保质期。如果是一些具有功效性的食用盐如加碘盐、钙盐等就需要看看保质期，但无论是那种盐最好在一定的时间内吃掉，时间越长盐的口感就会变得越差。