怎么知道毛豆煮熟了没

可以将毛豆捞出品尝，吃起来没有生豆子味，说明毛豆成熟，毛豆吃起来比较硬，也说明毛豆没有熟透。毛豆在煮之前，可以将毛豆的两端去除，这样便于毛豆入味。清洗毛豆时，可以将毛豆放在淡盐水中浸泡，用手搓洗后，再用清水反复冲洗，这样可以将毛豆清洗的更加干净。