水开后毛豆煮多久就熟了

10分钟。煮毛豆需要注意，水开后再下锅，另外可以在锅中滴几滴油，这样煮出来的毛豆色泽比较翠绿，切记煮的过程中不需要盖锅盖。另外，挑毛豆一定要挑表面茸毛有光泽，且颜色偏绿的，这类的毛豆比较新鲜，反之，色泽晦暗发黄的不新鲜，不宜食用。