馒头是淀粉类食物吗 飘香香 专业问答 2.34W 大中小设置文字大小 是。馒头的主要原料就是小麦粉,虽然馒头可以添加玉米面、黑麦面、荞麦面等各种粗粮面粉,但制作馒头必须要有小麦粉调和口感才会暄软。小麦粉属于淀粉类面粉,因此馒头就是淀粉类食物。馒头是我国的传统面食之一,和包子、面条以一日三餐不同形式出现在中国人的餐桌上。 TAG标签:淀粉类 馒头 #