山药刮皮后怎么保存 飘香香 专业问答 3.12W 大中小设置文字大小 浸泡保存或冰箱冷藏保存。山药去皮以后,可以放在淡盐水中或清水中浸泡,这样可以避免山药和空气接触,从而产生氧化发黑的现象。山药去皮后也可以清洗干净,装入食品袋中密封好,放在冰箱冷藏室保存。去皮后的山药需要尽快用于烹饪,以免影响山药的品质。 TAG标签:刮皮 山药 保存 #