山药刮皮保存方法

浸水保存或冰箱冷藏保存。山药去皮以后，可以将山药浸泡在清水中或淡盐水中保存，但存放的时间不宜过长，以免滋生细菌。去皮后的山药，也可以清洗干净，装入食品袋中或食品盒中，密封好，放在冰箱冷藏室保存。山药去皮后需要尽快烹饪，以免影响山药的品质。