多宝鱼要蒸多长时间

水沸后8分钟左右。蒸好后不要立即打开锅盖，继续焖至3分钟最佳。多宝鱼肉质鲜美、口感嫩滑。清蒸多宝鱼是一道以多宝鱼、葱、姜为主料的菜品，是粤菜中的传统名菜之一。多宝鱼除了清蒸食用之外，还可以做成香煎多宝鱼、红焖多宝鱼、辣烤多宝鱼等。