香菇需要蒸多久才熟

15分钟或15分钟以上。香菇的块头不同，蒸的时间也会不一样。蒸香菇时，将香菇清洗干净，放在盘中，添加调味料，凉水上锅，水开后蒸15分钟或15分钟以上即可。香菇蒸好以后，可以淋入煮好的酱汁再吃，口味会更加丰富。香菇的烹饪方式多，既可以蒸着吃，也可以煮着吃、炖着吃。