香菇蒸多久才熟

5-10分钟。蒸香菇时用的火候不同，蒸的时间也会不一样。香菇蒸着吃时，可以用于制作香菇蒸肉、香菇蒸排骨、香菇蒸肉饼、香菇蒸鸡等美食。清洗香菇时，可以先将香菇的部分根蒂去除，放在清水中，添加少许食用盐、小苏打，搅拌后浸泡5-10分钟左右，再用清水反复冲洗。