冻香肠要蒸多久才熟

十至二十分钟。蒸冻香肠的火候以及水量不同，蒸制的时间也会有所不同。蒸冻香肠的时候，将冻香肠冷水下锅，水开后再煮十分钟至二十分钟左右即可。蒸冻香肠的过程中可以用筷子试一下，可以扎透，证明香肠熟透。蒸好的香肠放凉以后，切成片可以直接吃，也可以用于炒制等。