市面上肥牛卷是真的吗

大部分是真的，只不过质量上有差别。肥牛卷真假还是比较好辨别的，首先看看肥瘦连接处有没有被挤压，真的肥牛片是一个整体，即使化开肥瘦肉也是浑然一体的，假肥牛片纹理粗糙。还可以看外观，选择颜色红白相间的。最后闻气味有没有异味，真的带有淡淡的腥味。