高笋和茭白是同一种东西吗 飘香香 专业问答 2.67W 大中小设置文字大小 是。高笋和茭白是同一种食物,它们都属于植物菰的别称,这种植物原产地在我国及东南亚的一些地区,高笋是一种水生蔬菜,它非常适合烹饪食用,食用高笋时要将高笋的外皮剥掉,也可以当做饲料原料使用。挑选时可以选择饱满、笋身笔直的高笋,这样的高笋口感会更好。 TAG标签:茭白 高笋 #