虾蒸多久嫩

6-15分钟。虾属于一种水产品，它本身肉质鲜美，蒸制时长越短越鲜嫩，但是一定要蒸熟。用大火蒸制的话，需要蒸6-8分钟，若是用中火蒸制的话，则需要10-15分钟，但是蒸制时间也不宜过长，否则虾肉会老化。另外，蒸制虾建议去除虾线，否则会影响虾肉的口感。