没有牛奶怎么做蛋挞液

使用炼奶代替。使用炼乳制作蛋挞时，将鸡蛋打入盆中，添加白砂糖、搅拌至无颗粒，加入淡奶油和炼奶搅拌均匀即可。搅拌后的蛋挞液在使用之前，需要过滤一次，做出来的蛋挞口感会更加细腻。烤好的蛋挞需要尽快食用，口感和风味会更好。吃不完的蛋挞可以密封好，放在冰箱冷藏保存。