蛋挞液可不可以不放牛奶

可以。制作蛋挞液时，可以添加牛奶，也可以不添加。制作蛋挞液时不添加牛奶，可以使用淡奶油代替。蛋挞属于西式馅饼，制作的食材包括鸡蛋、奶油、白砂糖、低筋面粉等，成品后香甜醇厚，松软可口。蛋挞的口味比较多，包括葡式蛋挞、鲜奶蛋挞、红豆蛋挞、鲜果蛋挞等。