干鱿鱼要不要洗了再烤

需要。干鱿鱼是一种腌制品所含有的盐分含量比较高，有些还会添加一些防腐剂、添加剂等化学成分以保存比较长的时间，不能直接烤制后食用。将干鱿鱼浸泡冲洗干净后在烤制也可以使其口感食用起来更好，由于除了烤制后食用，也可以搭配洋葱炒食等等。