西米露要洗了再煮吗？这是不一定的
西米也称为西谷米，它是白色的，一颗一颗的，煮熟以后就成了透明状。西米露是非常好吃，可以和各种水果搭配制做成很多人都很喜爱的甜品。在炎热的夏天里，喝上一杯芒果西米露，降暑又止渴，整个人都清爽了。那么，西米是怎么制做成甜品的呢?西米露要洗了再煮吗?这个问题你知道吗，下面来看一看吧。
西米露要洗了再煮吗
西米露一定不可以洗!西米是用淀粉制作而成，是融于水的，如果把西米放入冷水中，它很快就会溶解掉，你会发现你的西米越洗越少。如果你觉得没有洗过的西米不干净，可以先将西米煮熟以后再用冷水冲洗。
先在锅里放入适量的清水，要记得水煮沸腾了以后再把西米放进去，不能放多，要次分次加入，不然西米容易粘在一起，然后一定要搅拌，搅拌是要顺着同一个方向进行搅拌，要开大火煮，如果是小西米就大概煮八分钟左右，如果是大西米要大火煮十二分钟，一边煮一边搅拌，搅拌的目的是防止西米粘成一团。等到西米变成透明状以后就是煮熟了，再放入冰糖，然后熄火，盖上锅盖，再过十五分钟以后再打开锅盖，开中火，马上搅拌，看看冰糖是不是完全融化，这时基本就成功了。把煮好的西米进行降温，再把自己喜欢的饮料，水果放进西米露里，就可以制成自己喜欢的西米露饮料了。
西米露要洗了再煮吗?这个问题已经回答完啦，不可以洗，放冷水里面洗了以后西米就越来越少啦。现在正好是大夏天，大家可以去超市买了些西米，自己回来做西米露哦，方法小编也已经介绍过啦，特别的简单，夏天的水果很丰富，制作一杯西瓜西米露，芒果西米露，荔枝西米露，哇，小编自己已经准备今天就去尝试了一下了，你们呢？有没有流口水啊?快自己去尝试做一杯吧。
