蒸螃蟹大概多长时间

20分钟左右。螃蟹的肉十分的少，所以蒸的时间并不需要很长，根据螃蟹重量大小还有火候决定具体时长，4两重的螃蟹大概就需要15到20分钟了，3两重的螃蟹蒸个十到十五分钟左右即可，3两以下的螃蟹只需蒸5分钟到10分钟左右就可以了，火力也是影响螃蟹蒸熟时间的因素，火力越大，螃蟹蒸熟的也越快。螃蟹不宜蒸太长时间，不然味道营养都会流失，控制好时间，能有效把螃蟹中的寄生虫消灭掉，还能保留它的味道和营养。