生牛肚怎么处理 飘香香 专业问答 8.03K 大中小设置文字大小 先用流动水进行冲洗,然后用热水进行浸泡,将牛肚上的粘膜去掉,用盐、生粉、醋搓洗牛肚,可以有效去除牛肚上附着的污渍和异味。牛肚口感筋道,可以做成干锅牛肚、牛肚汤、凉拌牛肚等。生牛肚不宜常温保存,若短期内不食用,需要放入冰箱进行保存。 TAG标签:牛肚 #