泡菜生花怎么处理 飘香香 专业问答 1.36W 大中小设置文字大小 1、加入适量的白酒。白酒的浓度比较高,可以杀死泡菜内部不该存在的细菌,从而保证了其内部环境的平衡而不会在出现白沫。2、加入适量的食用盐。盐分过高的环境下也不利于菌类的生存,但加入过多的食用盐会使得泡菜的酸味降低,而且盐味重会影响食用口感。 TAG标签:泡菜 生花 #