毛肚怎么处理没味

揉搓或者用开水烫。毛肚比较大，需要将其先分割开，在开口处反过来，用流动的清水冲洗毛肚，将上面粘有的杂质搓掉。杂质不容易搓掉的话，还可以放一些玉米年有助于去除杂质，接着用食用盐或者食用碱浸泡半个小时，最好用开水煮开，用流动的清水冲洗干净即可。