鲜牛毛肚怎么处理

1、先用冷水浸泡一段时间，这个过程中可以除去毛肚表面上附着的一些杂质。

2、需要将毛肚翻过来，使用剪刀或者是刀片除去上面的肥油，防止在吃的过程中过于的油腻。

3、加入一些盐和面粉，搓一段时间，再用清水清洗，这样可以带走一些毛肚上面比较难以清洗的杂质。