关于上海崇明农家菜的餐饮精选

“崇明白扁豆是崇明岛的特色豆类蔬菜，与崇明老白酒、崇明白山羊并称“崇明三白”，白扁豆的嫩荚呈绿色、扁平、光滑，比毛豆荚宽且稍长，籽粒淡绿白色，老熟籽粒白色，其肉质细嫩易酥，质糯清香味美，是夏淡季节餐桌上的佳肴。崇明白...

食材明细主料崇明糕（3块）辅料玉米油（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油煎崇明糕的做法步骤1、食材：崇明糕。2、取崇明糕3块放在案板上切开。3、取平底锅置火上倒入适量的玉米油烧热。4、下入切好的崇明糕。5、用中...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟上海崇明红烧肉是将猪肉放入锅中翻炒而成的一道家常菜，是上海的一道特色家常菜，大家在家里做这道上海崇明红烧肉时不妨加入一点老干妈的酱料，另外我在家...

如今喜欢吃麻辣火锅的消费者是比较多的，目前麻辣火锅在市场上的需求量也是比较大的，因此加盟商有兴趣投资餐饮行业的话可以考虑加盟麻辣火锅行业，在加盟之前加盟商需要对多个品牌进行了解，选择一个合适的品牌进行加盟。下...

“上海菜饭用上海话来说是“咸酸饭”，是上海每家每户都喜爱的美食，而且这里一定要用上海青菜、咸肉，最要紧的一定要用猪油，那个味道真的是好香啊。。。朋友家自己种的青菜，我特意要了一大袋子，脸皮也真够厚的我，哈哈。。之前...

馄饨是一种传统的中国小吃，是人们喜欢吃的一种美食。用鲜嫩的汤底和厚厚的填充物来满足不同消费者的挑剔味蕾，而且其制作方法简单快捷，只需加水烹调即可食用，所以其馅料的生产水平很高。当家人团聚的时候，坐在桌边享受一碗...

花甲粉现在是餐饮快餐行业当中的新宠儿，在快餐行业当中风生水起，不管是什么样规模的城市，我们都能看到很多花甲粉店。能够迅速遍布全国，自然是因为其产品能够覆盖市场的痛点。许多创业者发现了这个商机，都想加入该行业，可是...

食材明细主料面条菜（300g）辅料蒜泥（15g）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家蒸菜的做法步骤1、将面条菜择洗干净2、均匀的裹上面粉3、上蒸锅大火烧开后蒸5-6分钟4、掀开锅搅动面条菜继续蒸2-3分钟即可5、盆内放入蒜泥、...

“特点：开胃爽口，减脂瘦身，营养丰富”食材明细主料白菜（200克）粗粉条（100克）干豆腐（50克）辅料瘦肉（50克）配料盐（3克）酱油（5ML）糖（10克）醋（20ml）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）农家凉菜的做法步骤1、白菜，干豆腐切丝，豆芽，粉条焯熟过凉备...

20分钟。崇明糕分为硬糕和松糕两种，区别在于吃法。松糕蒸熟后放凉可以冷吃，但是硬糕需要再次加热或者搭配其他食材进行二次烹饪后食用。崇明糕由糯米和大米分按配比制作，经蒸制而成。蒸制时间在20分钟左右，通常不会少于20...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:14分钟这道上海崇明红烧肉是一道特别美味特别好吃的美食，红烧肉一般都是用猪肉制作的，而且应该要选择猪身上的五花肉才能好吃。如果你家里有人喜欢吃这道红烧...

“崇明糕是崇明特色糕点之一。有松糕和硬糕两种。选料讲究，配比合理，甜度适中，果肉适量，蒸煮皆可，清香松口，糯而不粘，是宝岛崇明的特色风味小吃。上周末回了趟婆婆家，带来几盒崇明糕送朋友，顺带自己也留了一盒，通常这种糕的吃法...

羊肉。崇明人立冬时，会吃白切羊肉、羊肉火锅、烤羊排。立冬的美食比较多，所处的地域不同，吃的美食也会不一样。闽中地区立冬时节，会吃草根汤，是山芷根、山苍子根、鸡、鸭等熬制而成。北方立冬时节会吃饺子，是由面皮、精肉、...

“第一次发菜谱呢，大家多多包涵！这道菜是我们的一道地方特色菜，虽然卖相一般，但是本人觉得的很好吃，怎么吃都吃不腻，做法也很简单的，喜欢的朋友动手试试吧！保证不会让你失望。。。”食材明细主料猪肉（250g）豆角（500g）大葱（2-3根）馒...

冒菜是很多顾客都比较中意的美食，早就已经获得了创业者的青睐。冒菜凭借着正宗的口味让消费者喜爱有加，也有不少人都想要开一家自己的冒菜店，第一步需要做的肯定是选择一个靠谱的品牌，那么崇左市加盟冒菜哪家好?想要知道...

“绿皮茄子是崇明当地的一个品种，可以凉拌，也可以搭配鱼等肉类或者其他蔬菜一起炖煮，非常百搭，而且茄子有丰富的维生素E，可以延缓衰老，降低胆固醇，保护我们的心血管。”食材明细主料绿皮茄子（300克）青鱼（500克）辅料葱（10克）生姜（10...

冒菜是许多加盟商都看好的餐饮项目，在众多的餐饮加盟项目中也是具有较大竞争力的，近年来市面上不断成立了多个冒菜品牌，同时大多数品牌都是发展的较为不错的，目前冒菜仍在餐饮市场上有较大的市场需求量，有兴趣的加盟商可以...

“年底的时候，老家崇明的姐姐给我寄来了她们当地的崇明糕。崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。选料讲究，配比合理，甜度适中，果肉适量，蒸煮科学，清香松口，糯而不粘，畅销岛内外。我问姐这崇...

青团、藕、粽子、鸡蛋。青团是一种用特定的菜汁揉进糯米粉搓成团的糕点，里面填有豆沙或者芝麻馅。藕的话通常吃糯米藕，将糯米塞入藕中，再与冰糖、荷叶、香椿叶、艾叶、香榛木一起，用蒸气烧开之后再焖置6~7个小时，冷却后装...

一直以来，崇明馄饨为大家提供的馄饨的价格都是十分便宜的，因此他受到了很多食客的欢迎，在餐饮市场上的需求量也是比较大的。那么若是想要在上海对崇明馄饨进行加盟的话，上海崇明馄饨怎么加盟呢?跟随小编一起来具体了解一...

“每年春节前孩子的干妈我的好姐妹就会寄来她家乡的特产。感谢这份美食情缘让我们越来越近越来越近。这也是姐姐那一带的春节待客点心，如果没有买到崇明糕，那朋友们可以用年糕来代替哦。”食材明细主料崇明糕（3块）鸡蛋（1个...

饺子、汤圆、羊肉、馄饨、牛肉等等。饺子的馅料口味各异，如韭菜鲜肉馅、鸡蛋韭菜虾皮馅、荠菜猪肉馅、羊肉大葱馅等等，可以根据自己喜好的口味进行调制。汤圆可以是实心的糯米面粉制作而成，也可以是白色的小汤圆，还可以是...

上海的本帮菜我个人比较喜欢还是这家“徐家大院”，有种吃流水席的感觉。装修是那种老院子的风格，厨房是全开放的，有什么菜都能看到，上菜速度也是非常快的。所有的菜都是非常地道的上海口味。服务来说我稍微有点欠缺，客人很...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道上海崇明红烧肉是一道具有上海特色的美食，红烧肉是一种风靡全国的美食，基本上所有的人都特别的喜欢吃，尤其是特别喜欢吃肉的小伙伴们。虽然红烧肉是...

食材明细主料崇明土鸡蛋（四个）米饭（一碗）葱花（适量）调料玉米油（8毫升）盐（2克）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）崇明土鸡蛋炒饭的做法步骤1、土鸡蛋四个打入碗中。2、米饭，葱花，鸡蛋打散。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋...