关于凉拌辣椒酱怎么做的餐饮精选

食材明细主料辣椒（1斤）辅料大蒜（2个）西红柿（2个）葱（适量）调料盐（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌辣椒酱的做法步骤1、准备好食材。2、辣椒和大蒜剁碎搅拌均匀。3、锅中放入油...

食材明细主料大辣椒（1个）姜片（3大片）蒜（4瓣）辅料田野泉酱（适量）味精（适量）酱香（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）现拌辣椒酱的做法步骤1、食材洗净切碎放一起2、在放入大酱和味精搅拌均匀3、很下饭的酱，材料按自己口味增减...

“茄子是餐桌上常见的一种蔬菜，茄子的吃法也很多，烧、炒、蒸、拌皆美味。在这些吃法中我更喜欢蒸茄子，蒸好后用各种调料一拌不但软糯爽口不含油分而且特下饭。茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强...

“酸辣，微甜，爽口凉面，简单易做。”食材明细主料细圆面（适量）生菜（2片）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）米醋（适量）白糖（一点点）韩式辣椒粉（一勺）韩式辣酱（一勺）海苔碎（适量）熟白芝麻（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料本地土辣椒（两斤）辅料姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）味极鲜（适量少一点）白糖（适量少一点）米酒（适量少一点）白醋（适量少一点）高度白酒（适量少一点）超辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱的做法步骤1、两元一斤的本地土辣椒...

“通常人们吃的时候会把芹菜叶去掉，只留芹菜茎，或炒，或炖等，其实芹菜叶的各种营养物质含量比芹菜茎多很多，其中胡萝卜素含量就是芹菜茎的88倍，可见我们平常花钱买芹菜，结果却把最值钱的部分当成垃圾扔掉啦，这是多么可惜啊。”...

食材明细主料莲藕（350g）辅料甜辣酱（50g）香菜（3棵）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）甜辣酱凉拌莲藕的做法步骤1、准备好食材。2、莲藕去皮切薄片厚度约1毫米，浸泡水中去除淀粉可防止变黑。3、也可以小流水冲走淀粉。4、取...

“一款北方冬季家常辣椒酱，出门在外总是怀念的家乡的味道！”食材明细主料西红柿（成人拳头大，2个）小椒（15cm，2个）辅料蒜（2个）黄酱（1小勺）盐（适量）中辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌饭辣椒酱的做法步骤1、首先准备，辣椒，西红柿，黄酱（辣...

“这瓶辣妹子辣椒酱是国庆收到的礼物，味道很好，辣度正合我的口味，拌面或拌菜应该不错，今天用它拌了一盘苦瓜，虽没用太多的调料但味道真的很好。我的生活中无辣不欢，辣椒酱是常吃的，但辣妹子这个品牌的辣椒酱还是第一次接触，对...

食材明细主料面条（适量）辅料黄瓜（适量）葱（适量）配料蒜蓉辣酱（适量）香油（适量）醋（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱拌凉面的做法步骤1、需要准备的材料有面条、黄瓜、葱、蒜蓉辣酱。2、将葱切成末儿放入少许盐，香油和...

食材明细主料莲藕（约500克）辅料葱花（少许）配料自制油辣椒（一大勺）花椒粉（一小勺）老抽（一大勺）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌辣椒藕的做法步骤1、莲藕去皮洗净，放入汤锅中，加冷水开始煮；2、大火烧开...

“夏秋交际的时候，很多人的气候反应比较明显。我就有这种症状。会持续几天没有胃口。过后就会恢复。每当这个时候，妈妈就会给我做一款色泽亮丽激发食欲的凉拌辣椒。单身的生活陪伴我好些年，妈妈总会给我做凉拌辣椒带上，并...

“辣椒中含有丰富的维生素C、β―胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险；在几个人体试验研究中发现，有辣椒的饭菜能增加人...

食材明细主料小辣椒（适量）大蒜（适量）薄荷（适量）辅料生抽（适量）香醋（适量）麻油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌小辣椒的做法步骤1、小辣椒。2、大蒜。3、辣椒切圈大蒜压扁。4、分别倒入生抽香醋。5、倒入麻油。6、薄荷...

“夏季清爽的一道凉菜！”食材明细主料黄瓜（两根）辣椒（一个）鸡蛋（一个）辅料黄豆酱（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）小米椒（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净，用刮皮器刮成薄条2、摆在盘子中3、小...

食材明细主料大蒜（适量）青辣椒（适量）辅料生抽（适量）陈醋（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青辣椒凉拌大蒜的做法步骤1、青辣椒。2、切圈。3、大蒜。4、拍扁。5、放入适量生抽。6、加入适量陈醋搅拌。7、腌制15分钟。8、...

食材明细主料青尖椒（2个）小米辣（1个）辅料醋（适量）生抽（少许）白糖（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌辣椒圈的做法步骤1、青尖椒切圈，小米辣切圈。2、放入小碗中。3、放生抽，醋，白糖。4、调匀即可。...

“我国面食历史悠久种类繁多，面条是用谷物磨好面，加水和面醒面，用剪刀剪成小鱼状，或者用擀面杖擀开，折叠用刀切成长条状，或者做成拉面，手撕面，制作品类繁多，吃法也多种多样，具有代表性的有武汉的热干面，山西的刀削面，北京的炸酱面...

“南方人习惯吃米饭，不爱吃面食，但不知为什么却对“面条”会情有独钟；热乎乎的大碗皮肚面、温热的三鲜炒面都是我们的大爱。随着天气越来越热，热汤面有点失宠，而各种口味凉面则开始盛行。家人爱吃面条，热汤面、炒面和凉面都...

食材明细主料青瓜（1条）辅料小米辣（2个）姜（1块）调料凉拌陈醋（2匙）韩式辣椒酱（1匙）盐（半匙）辣椒红油（半匙）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒凉拌青瓜的做法步骤1、青瓜洗干净去皮拍扁它。2、拍扁切成小块。3、青瓜装盘放去韩式辣...

“夏天，热的人食欲不振时，最受欢迎的是简单美味的各种醤拌面。这款豆豉辣椒酱拌面更是爽辣开胃，增强食欲。自己炸的豆豉辣椒酱，食客很捧场。”食材明细主料黑豆豉（80g）红尖椒（2g）面条（400g）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）胡萝卜（适量）姜（...

“香辣上瘾下饭菜。”食材明细主料线椒（适量）辅料笋子（少许）花生米（少许）调料花生油（适量）盐（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱的做法步骤1、线椒洗净，晾干，备用。2、线椒加进搅肉机搅碎。3、笋子沸水浸泡10-12小时(...

“简单易学，没有繁琐的步骤，没有琳琅满目的食材。唯一的：只有简单，简简单单。”食材明细主料皮蛋（2个）辅料紫蒜辣酱（30g）生抽（40g）中辣（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣酱凉拌皮蛋的做法步骤1、皮蛋剥开后一个切成瓣。2、在小...

“黄瓜清新可口，在炎炎夏日，吃黄瓜是很好的选择，黄瓜清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾等病症。”食材明细主料黄瓜（2根）辅料紫蒜辣酱（30g）盐（1茶匙）微辣（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣酱凉拌黄瓜的...

食材明细主料二金条辣椒（100克）灯笼椒（100克）八角（2-3个）草果（1个）香叶（5-6片）桂皮（1小片）辅料白酒（一勺）澳宴奇调味香料（一勺）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌凉菜专用辣椒油的做法步骤1、准备好辣椒粉（辣椒粉是用四川二金条辣椒...