什么是变态烤翅，它与我们普通的烤翅有什么区别

现在的年轻人都喜欢尝试一些新奇的美味，哪里有出新的美食就一定会去哪里打卡。而最近推出来的一款变态烤翅就吸引了很多人去品尝，而且非常火爆。那到底什么是变态烤翅呢？它与普通烤翅有什么不一样呢？现在就跟着小编来看看吧。

一、什么是变态烤翅

其实所谓的变态烤翅是英译过来的。它是用非常辣的辣椒进行制作的，是用BT代替，因此音译过来就变成了变态烤翅。而且用变态烤翅这个名字也让大家充满好奇，吸引人的眼球，自然也吸引了大家一起来品尝。

二、变态烤翅与普通烤翅有什么不一样

1.口味不一样

普通的烤翅经过腌制之后，可以吃出它的鲜味。如果需要加辣的话，也可以撒上一点辣椒粉。但是变态烤翅它里面可是加入了非常多的辣椒，所以吃上去是奇辣无比的。很多不太能吃辣的小伙伴一般是受不了这样的辣味的，所以小伙伴如果想品尝变态烤翅的话，就要承受的住它的辣味。

2.原料不一样

平时的鸡翅所用的原料都是常规的，而且里面一般只会放一点点的鲜辣粉用来提鲜。但是变态烤翅它之所以叫变态是因为它不是用普通的辣椒。而是先用普通辣椒粉进行腌制，然后用顶级的辣椒粉再次腌制，然后在烤制的时候上面还要再刷辣椒油，再撒辣椒粉。所以在原材料上面，变态烤翅所用的辣椒是有很多品种的，所以它的辣味也是真的超级辣。

3.烤制方法不同

普通的烤翅烤制起来还是比较简单的，只要不断翻转就可以。而且一般都是先把鸡翅烤成半熟的状态，等需要烤制的时候再把它烤熟就可以了。但是变态烤翅可不能分两次烤，必须一次性烤制才会烤出它的味道来，所以小伙伴如果想吃变态烤翅，那么需要等的时间还是比较久的，需要耐心的等待。

4.吃法不一样

普通烤翅烤完之后直接就可以拿在手上啃着吃，不用担心肉渣会掉下来。但是变态烤翅由于它上面撒了非常多的辣椒末，所以我们必须在吃的时候小心翼翼用盘子接着，然后每吃一口可以将掉下来的辣椒末再蘸着肉吃，这样才能吃出变态烤翅最棒的味道。

以上就是关于变态烤翅的具体介绍。听完小编的介绍之后，是不是大家也跃跃欲试的想去尝一尝变态烤翅的味道呢？那么在尝之前先要了解清楚自己对辣的承受能力，因为变态烤翅真的是非常的辣，如果承受不了辣味的话，那么是一口都吃不下去的，所以想要尝试可需谨慎。