关于小寒饭的餐饮精选

““大寒不冷小寒冷”。小寒是一年中气温最低的节气。小寒节气养生的重点在固肾、暖心、排寒湿。一碗看似简单的小寒饭，固肾气，补虚寒，去湿气，为你驱散冬日的寒冷。”食材明细主料红豆（150g）白糯米（200g）紫糯米（30g）辅料盐（少许）...

腊八粥、羊肉、鸡汤、糯米饭、饺子等传统的食物.小寒代表着寒冷的到来，需要出一些驱寒的食物，来温暖自己，首选的就是羊肉和羊肉火锅，再和一碗热腾腾的腊八粥，再搭配一些小寒时节的小吃，比如糖炒栗子和烤地瓜等，完全符合冬季...

都吃，不同地方不同风俗。在北方因为比较冷，所以小寒时人们会吃涮羊肉。但是在广州，小寒这一天早上要吃糯米饭。这是一种传统食物，含有糯米，香米，腊肉，腊肠等，切碎炒熟，花生米炒熟，再加一些碎葱白拌在饭里面吃。小寒这天还吃腊八...

黄芽菜、鸡汤、腊八粥、羊肉。鸡汤可以用于制作清炖鸡汤、菌菇鸡汤、红枣虫草花鸡汤、松茸鸡汤、山药枸杞鸡汤等。制作鸡汤使用的佐料不宜过多，以免影响鸡汤原汁原味的口感。羊肉可以用于制作清炖羊肉、白萝卜炖羊肉、...

腊八粥、羊肉、黄芽菜、蒸糕、鱼等。其中小寒吃腊八粥在东北是较为常见，也是南北方通用的习俗，只不过在食材选用上，由于南北口味差异，选用的食材会有些不同。腊八粥的材料选择多样，一份热粥富含八种食材，经过熬制后，热气腾腾...

苹果、梨、甘蔗、山楂、橘子、冬枣、香蕉、橙子等。冬枣、甘蔗、山楂等都是冬季应季的水果，吃起来十分新鲜，这些水果不仅可以生吃，还能够做成粥吃，比如蒸香蕉、蒸柚子、山楂粥、炖橘子、雪梨汤等等，还可以做成甜点，比如拔丝...

“冬寒菜，又叫冬苋菜，在我们川渝地区种植很广，但只有冬季才有得吃。其营养丰富，胡萝卜素极高，维生素C和钙含量较高。具有清热排毒、润肠、止咳化痰、提高免疫力等功效。冬寒菜可以用来煮稀饭、煮汤，口感滑软清香，非常好吃。...

腊八粥，糯米饭。小寒吃腊八粥能刺激食欲，也可以增加身体的热量，有暖身祛寒的作用；而吃糯米饭吃完后会感觉身体暖暖的，也有作用于祛寒。小寒时节可以多吃一些温热的食物，可有效得到身体的热量，温热的食物寓意着从年头暖到年尾...

菜饭、糯米饭、鸡汤、冻梨、腊八粥等。菜饭制作简单，用青菜与肉片、香肠或是其他食材一起烹饪，再放入生姜和糯米一起煮熟即可；糯米的含糖量远高于大米，具有很高食用价值，煮熟的糯米中可以加入腊肠和其他辅料；腊八粥制作简单...

放。寒冬菜也叫作冬苋菜、马蹄莱等。寒冬菜稀饭是南方人很普遍的一种粥品，由于寒冬菜比较容易软烂，所以制作寒冬菜稀饭需要先将稀饭煮好后在加入切好的寒冬菜，寒冬菜稀饭需要放的油并不是平时炒菜用的食物有，而是猪油。等...

莴笋、白菜、油麦菜、白萝卜、芹菜、胡萝卜等。这几种蔬菜美味且都具有很高的食用价值，莴笋叶的食用价值远高于莴笋茎部，热水加热，作为辅菜可以和其他食物一起食用；白菜属于冬季应季蔬菜，焯水烫熟即可食用，配合其他食物可以...

在我们老家有个传统的习俗，每到小寒这个标志着将要进入一年最寒冷的日子的小日子里，我们家里都会煮一大锅的大补汤，然后一家人一起喝，听老妈说这样好驱寒。但是现在上大学了，食堂哪来的十全大补汤啊。不用担心哦，我将给你们...

吃。在大寒的时候吃糯米饭是我国南方一些地区的习俗，糯米饭也是一种传统特色食物。糯米饭口感粘糯，味道微甜，吃下去之后十分的暖胃，能够在寒冷的冬天起到御寒的作用。同时糯米饭性温，能够起到滋补的作用，十分适合人们在冬天...

鳖甲海带猪肉汤、当归生姜羊肉汤、太子参炖鹌鹑、枸杞炖乌鸡汤等。小寒节气常吃的传统食物都有腊八粥、糯米饭、菜饭、黄芽菜羊汤等，或者像枣杞乳鸽汤，甜咸参半，香味浓厚，没有过多的油腻感。除此之外，还有山药羊肉汤、红糖...

驱寒。小寒是冬季的第五个节气，这时候天气渐入寒冬，在民间认为吃糯米饭可以驱寒，因为糯米比大米含糖量高，有利于驱寒。小寒吃糯米饭已经成为了一种习俗，食材的选择上除了固定的糯米、腊肉外，还会添加香菇、虾米、香菜、青菜...

30分钟左右。使用高压锅类的电器，可以缩短熬制的时间，注意熬制的时候，一定要放足量的水，如果时间过长，会导致冬寒菜稀饭变成干饭，喜欢粘稠的可放水或者多熬制一段时间。用砂锅熬通常需要的时间更久，但是砂锅熬出来的粥会更加...

都可以。糯米饭是小寒节气的传统吃食，老一辈认为糯米的糖量要比大米高，糯米饭的热量很高，冬天吃可以抵御严寒，小寒吃糯米饭已经成为了一种习俗。北方人更喜欢在小寒这个节气吃涮羊肉，认为比糯米饭获得的热量更高，也是个人喜...

鸡汤、糯米饭、菜饭、黄芽菜、饺子、羊肉、腊八粥。鸡汤是用鸡肉、鸡骨熬制而成的美食，也是老南京小寒时节的食物。羊肉烹饪方式多样，可以煮汤、清炖以及红烧等。饭菜是将米饭煮熟，添加香肠、火腿以及咸肉等美食制作而成...

“寒冷的雪天，来一个暖锅温暖你！”食材明细主料肉丸子（适量）鱼丸（适量）木耳（适量）豆腐（适量）白菜（适量）白萝卜（适量）豆腐皮（一张）辅料豆瓣酱（适量）自制酱（适量）骨汤料（一袋）菜籽油（适量）葱（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）香菜（适量）蒜（适量）姜（适量）麻辣（口味...

吃。小寒是农历腊月十八，在广东这一天的早上有吃糯米饭的传统习俗。因为糯米饭的含糖量比米饭高，更适合人们在寒冷的冬天食用。为了防止糯米饭过于黏软，一般于用60%的糯米和40%大米混合制作糯米饭。除了小寒，广东人在大寒...

都吃。在元旦、春节、大寒以及小寒都是需要吃饺子的。饺子的馅料还是比较多的，比较常见的就要属玉米香菇猪肉馅、西葫芦鸡蛋馅、韭菜鸡蛋馅以及羊肉馅饺子等。在选择蘸料时，吃饺子多数是搭配辣酱油以及酱油的，当然，也可以...

1、红枣。红枣可以直接吃也可以和枸杞、龙眼等一起泡水喝。2、年糕。大寒节气吃年糕在北京是流传很久的一种习俗了。3、橙子。橙子可以直接吃也可以上锅蒸10分钟左右的时间食用。4、糯米饭。大寒的时候吃糯米饭具有吉...

吃。小寒是腊月初八那天，天气有些冷，这时候能吃上暖暖的米饭是非常好的一件事；而糯米饭因为糖分比白米饭要高，吃起来的时候整个人都会暖暖的，可以御寒。小寒吃糯米饭是很多地方的传统习俗，糯米饭里面也会放入很多配料，如肉丁...

1、菜饭。在小寒节气吃菜饭主要是老南京人，菜饭主要是放青菜和米饭翻炒到一起。2、腊八粥。腊八粥主要有花生、小米、黑豆、红豆、红枣、黄米、栗子、松子等。3、羊肉。在小寒主要吃当归生姜羊肉汤、或者是羊肾红参粥...

糯米饭。在大寒的时候吃糯米饭是我国南方一些地区的习俗，糯米饭也是一种传统特色食物。糯米饭口感粘糯，味道微甜，吃下去之后十分的暖胃，能够在寒冷的冬天起到御寒的作用。同时糯米饭性温，能够起到滋补的作用，十分适合人们在...