关于炒腊猪脸的餐饮精选

食材明细主料腊猪脸（半只）蒜台（适量）调料盐（适量）糖（适量）其他（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）炒腊猪脸的做法步骤1、腊猪脸先用喷火枪或炉火烧一下猪毛，刷洗干净再用水煮熟，蒸熟也可。因为大部分腊肉制品都比较咸，所以用煮更好。2...

食材明细主料猪脸皮（适量）辅料盐（适量）咖喱（适量）料酒（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）咖喱（口味）熏（工艺）数天（耗时）高级（难度）熏咖喱猪脸皮的做法步骤1、备油咖喱。2、猪脸皮半个。3、汤去细毛。4、清理干净。5、切条。6、依次放进盐，料酒，酱...

“腊味是很多人喜爱的传统食品，也是人们相互馈赠的佳品。因为腊味是将肉类以盐渍经风干或熏干制成，热天不能做，多在寒冷的秋末冬初制作而成，在腊月可食用，故名。腊味不只是常见的腊肉，还有腊鸡、腊鸭、腊猪蹄、腊猪脸。腊味...

食材明细主料猪脸皮（1个）辅料精盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）酱香（口味）熏（工艺）数天（耗时）高级（难度）熏猪脸皮肉的做法步骤1、猪脸皮1个。2、将猪脸皮用通红红的火剪烫去细毛，如图。3、烫好细...

“过年时朋友送了个腊猪脸，这个东西平时还怎不怎么吃它，查了做法才动手。腊猪脸要先蒸再切，否则太硬了切不动。不够经过蒸和炒，做成后口感筋道，很有嚼头，只要牙口好，吃起来还是蛮香的。”食材明细主料腊猪脸（150g）杏鲍菇（150g）辅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟豌豆经过烹饪的手法可以是软糯鲜甜也可以是清脆爽口的，这道腊猪脸肉炒豌豆，使用腌制后的猪脸肉腊肉混合豌豆煸炒味道吃起来鲜美可口，配上香喷喷的白米饭...

食材明细主料蒜苔（适量）猪脸皮肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒猪脸皮肉的做法步骤1、熏猪脸皮肉。2、蒜切段，辣椒切碎。3、锅里少放油倒进猪脸皮肉炒匀，炒至出油...

“很简单的~~~”食材明细主料猪脸肉（适量）辅料红辣椒（适量）蒜（适量）葱（适量）配料酱油（适量）豆瓣酱（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣爆猪脸肉的做法步骤1、猪脸肉切片红辣椒切成随意状。2、小葱切碎蒜切片备用。3、锅里倒...

“觉得猪舌太瘦，又加了点肥腊肉，炒出来的菜更香。”食材明细主料腊猪舌（一个）腊肉（50g）蒜苔（150g）辅料胡萝卜（50g）食用油（1匙）调料食盐（1g）生抽（小许）鸡精（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉腊猪舌炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净...

食材明细主料腊猪脸（适量）蒜苗（适量）尖椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒腊猪脸的做法步骤1、备料：蒜苗，葱姜蒜2、腊猪脸切好备用3、锅中放油，放葱姜蒜爆香4、下腊猪脸翻炒...

“夏天，一瓶啤酒，一盘香辣拌猪脸肉，很不错”食材明细主料猪脸肉（3斤）辅料八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）沙姜（适量）草果（适量）干辣椒（适量）老姜（适量）大葱（适量）香菜（适量）蒜米（适量）花椒（适量）橙皮（适量）香果（适量）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（...

“此菜要软烂入口”食材明细主料桂皮（3克）辅料大葱（15克）大蒜（10克）姜（15克）高汤（2000克）配料酱油（20克）肉桂（2克）白砂糖（10克）白芷（3克）黄酒（10克）盐（5克）八角（3克）味精（2克）花椒（3克）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）扒猪脸的做法步骤1、先将猪...

食材明细主料腊猪脸皮肉（适量）辅料酸豆角（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）莴笋丁（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）老抽（适量）味精（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）混炒腊猪脸皮肉的做法步骤1、熏猪脸皮肉。2、熏猪脸皮...

食材明细主料腊猪脸皮（适量）辅料莴笋（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊猪脸皮炒莴笋的做法步骤1、莴笋切丁，辣椒适量。2、腊猪脸皮肉。3、少放油放进切好的猪脸皮肉炒匀，...

食材明细主料酸豆角（适量）猪脸皮肉（适量）辅料辣椒（适量）配料酱油（适量）味精（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒猪脸皮肉的做法步骤1、备酸豆角，猪脸皮肉，青椒。2、猪脸皮肉切生，酸豆角切碎，辣椒切段。3、锅...

40分钟。蒸腊猪脸的时候，先把腊猪脸洗干净，然后用温水泡20分钟左右，将腊猪脸切片，用高压锅蒸20分钟左右。如果腊猪脸没有切过，就需要放到锅里蒸40分钟以上，蒸熟后切片，然后用食盐，鸡精，酱油，陈醋、料酒、蚝油等调料调制蘸汁蘸着...

“大家吃过猪脸肉吗？”食材明细主料猪脸肉（300克）蒜苗（150克）姜（适量）小米椒（适量）辅料豆瓣酱（适量）花椒（适量）白酒（适量）米酒（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）香醋（适量）豆豉（适量）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒜苗猪脸肉的做法步骤1、新鲜的...

食材明细主料猪脸皮（适量）辅料青椒（适量）芹菜（适量）配料盐（适量）油（适量）味精（适量）老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）香炒猪脸皮的做法步骤1、猪脸皮，青椒，芹菜。2、猪脸皮切片，辣椒切丝，芹菜切段。3、锅烧热倒进猪脸皮，煸至...

食材明细主料腊猪肚（适量）胡萝卜（适量）辅料辣椒（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）葱（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒腊猪肚的做法步骤1、腊猪肚切好2、胡萝卜切好，辣椒切好3、起锅放油下入胡萝卜翻炒4、胡萝卜五成熟，下入辣...

“猪脸肉很肥的地方，我们老家叫槽头肉，好多人都不要扔掉或着拿来炼油。我觉得太可惜啦，好好的利用起来，做回锅肉吃。结果2斤的猪脸肉，炒的甘香回甜，中午就被我俩吃光啦，味道不摆啦”食材明细主料猪脸肉（1000克）豆瓣酱（适量）酱油（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟腊猪脸肉炒豌豆是一道香气很浓郁的菜肴，很适合用来款待客人。看着那美味的猪脸肉汁溢出了盘子，赶快用勺子舀一口尝尝，忍不住从心底里赞叹，世间竟有如此美...

“腊猪脸质地筋道，炒前如果不做处理，根本咬不动。所以要用清水提前泡两个小时以上，再上笼或下锅蒸煮，促其回软后再切片与青蒜同炒，色鲜味美，非常下饭。”食材明细主料腊猪脸（200g）辅料蒜苗（300g）红辣椒（0.5个）调料葱（适量）干辣椒（适...

食材明细主料猪脸肉（400克）蒜薹（200克）小米椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）姜（适量）花椒（适量）辅料鸡精（适量）米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜薹炒猪脸肉的做法步骤1、准备好一块猪脸肉，猪熟，筷子能叉得进就行了（我只用了一半）。2...

食材明细主料猪脸皮肉（适量）辅料青椒丝（适量）姜丝（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒猪脸皮肉的做法步骤1、备好所要的食材。2、将熏猪脸皮肉切片，稍肥一点的肉分开放。辣椒...

食材明细主料腊脸皮肉（适量）咸萝卜（适量）芹菜（适量）辅料油（适量）生抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西芹炒腊脸皮肉的做法步骤1、猪脸皮清洗干净，2、熏香，3、取少许猪脸皮肉，，咸萝卜，芹菜。4、咸萝卜切丝，腊猪脸皮肉...