关于姜醋汁海蟹的餐饮精选

“持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。～～～～红楼梦咏蟹”食材明细主料海螃蟹（3000克）姜（小许）陈醋（10克）辅料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）三...

“姜醋是我们这里女人月子里主要菜肴，味酸甜，也可放盐，红糖、片糖也可以用，老人家说补血；白醋一般都是自家酿的，说是女人生产后帮助收缩子宫。现在，这里的女人一有空就扎堆一起煮来吃，也改良一些，虾、晒干的萝卜片也成了这姜醋...

食材明细主料螃蟹（2只）辅料葱段（1勺）姜粉（3勺）芹菜叶（2勺）芹菜段（1勺）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜汁螃蟹的做法步骤1、几片芹菜叶切成丝，葱切成段，加入一勺姜粉。2、蒸锅水里放入两勺姜粉，一勺醋，通过蒸汽把气味散发出来。...

“阿拉斯加雪蟹产自水质优良的美国阿拉斯加水域。这种蟹被当地渔民戏称“皮匠”蟹，因其蟹眼有红色和灰色两种，所以灰眼蟹又被称为“皇后”蟹。在美国阿拉斯加一般只准捕捞雄蟹。雪蟹蟹肉肉质鲜嫩，色泽雪白，味美肉鲜深受食...

“我国自古以来就有“生姜治百病”“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，仅是我们烹制菜肴时不可或缺的佐料和调味品，它的食疗功效也很强大，具有杀菌解毒，健胃止痛，发汗解热等疗效。刚上市的仔姜，形如玉指，色如暖玉，跟老姜比起来，没有那么...

食材明细主料嫩姜（适量）辅料白糖（适量）白醋（适量）酸甜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋姜的做法步骤1、嫩姜清洗干净晾干水分。2、切片放入无油无水容器中。3、加入白糖白醋倒入冰箱腌制两天即可。4、酸酸甜甜。...

“在食醋中加入生姜，对于女性而言，有减肥的功效，可以排出体内多余的油脂。有养胃的功效。生姜是一种温热性的食物，可以去除体内多余的寒气。可以提升人体的体质与阳气，降低人体患病的几率。有降血压的功效，可以促进血液循环...

“好哥们从大青岛带回来的大海鲜❤️，个大肥美，超级新鲜，拿到家就开始了，3只清蒸3只姜葱炒，我们俩各煮所爱😂😂这个国庆真的好开心😜😜”食材明细主料海蟹（3只）辅料姜片（适量）葱段（适量）蒜片（适量）干辣椒（5个）海天蒸鱼酱油（2勺）盐（适量）咸...

“中秋节是我国的传统节日，是团圆的节日。一家人团团圆圆，热热闹闹的在一起吃吃喝喝的是多么惬意的事情。在中秋的家宴上月饼是必备的，但是螃蟹也是不可少的。每逢中秋正是吃蟹的好时节，这时的螃蟹最肥美了。要想吃原汁原...

食材明细主料海螺（8个）清水（没过海螺即可）辅料姜（3克）香醋（5克）亚麻籽油（小许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜汁海螺的做法步骤1、用刷子洗海螺。2、刷洗干净的。3、全部洗好。自己选的话，避免贝壳上长满小海物的，我的这两个...

“简单快捷，鲜香味美。”食材明细主料棱子蟹（3只）辅料葱姜（适量）野山椒（1个）面粉（适量）调料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（少许）生抽（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱姜蟹的做法步骤1、将螃蟹刷洗干净，去掉外壳，抠掉蟹肺，再...

“螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料四季豆：500水：2千升生姜：30辅料香醋：11/2汤匙酱油：2汤匙白糖：1/2茶匙芝麻油：1茶匙具体步骤1.将生姜洗净，切成小块，压出姜汁，放入小碗里。加香醋混匀后搁5分钟，让...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料海螃蟹：数只姜末：适量米醋：适量辅料具体步骤1.海螃蟹剪去绑钳夹的皮筋，用清水冲洗干净，待用。2.蒸锅做水先烧沸腾，再将螃蟹一个个放入蒸锅，有个步骤可别颠倒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料海蟹：4个（1公斤左右）辅料姜：适量葱：适量沙姜粉：少许糖：少许盐：少许生抽：少许具体步骤1.海蟹洗净、剖开，清除肠肚，蟹扛用刀背拍碎；2.姜、葱洗净，分别切成姜片和葱段...

食材明细主料鸡翅中（8个）辅料姜沫（适量）生抽（适量）醋（适量）糖（适量）盐（少许）白胡椒粉（适量）料酒（适量）酸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋姜汁鸡翅的做法步骤1、鸡翅正背面分别打两下花刀2、加盐、鸡精、白胡椒粉、料酒腌制10分钟3...

食材明细主料莲藕（1000g）生姜（适量）辅料生抽（1匙）辣椒段（适量）醋（3匙）盐（适量）白砂糖（2匙）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜汁糖醋藕的做法步骤1、藕洗干净，切小块。2、姜切末，备好辣椒段。3、3匙醋，2匙糖，1匙生抽。4、锅中油热后，放...

“这款水饺非常有特色——使用最天然的食材，调出最鲜美的味道，这种食材就是“海带”！海带是天然的鲜味剂。味精，大家都知道吧，最早的味精就是一位日本化学家从海带中提取的，谓之“味之素”，而日本的家庭主妇们也几乎人人都会...

“很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到，以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。第一次尝试用沙姜炒蟹...

“用冰冻室里的剩余少量食材，来了个精致小炒。海贝+鱼腩。可惜家里种的葱还没发好，大蒜却长得挺好，于是掰了好多大蒜来替代葱了。看见这汤汁就知道有多下饭了。呵呵~”食材明细主料海贝（适量）红椒（1个）姜（适量）辅料鱼腩（适量）大...

食材明细主料海蟹（2只）葱（20克）姜（20克）花生油（2汤匙）食盐（小许）生抽（小许）辅料清水（小许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱姜炒海蟹的做法步骤1、海螃蟹洗净2、放蒸锅3、开锅后，蒸20分钟，蒸好的螃蟹4、取2只，斩块5、姜切丝，我不喜欢...

姜和醋。姜又可以叫做生姜和白姜，不同地区有不同的叫法，主要生长在热带区域，适宜的生长温度为27摄氏度左右，喜欢阳光，耐干不耐涝，它的根茎可以做为烹饪时候的调料使用，也可以做汤喝。姜的品种主要有莱芜小姜，山农大姜，铜陵白姜...

“夏天的下饭菜，同时可以除湿气哦！”食材明细主料嫩姜（100g）辅料醋（5勺）调料盐（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋汁嫩姜的做法步骤1、洗净嫩姜。2、把嫩姜切成小片。3、放入盐码味抓匀。4、再放入醋均匀地包裹住姜片...

“喜欢花蟹，喜欢它的鲜甜。秋季是食蟹的季节，一早去菜市场选好花蟹，回来做个一蟹二食。蟹虽好吃，但过于寒凉，体质虚寒之人还是要少吃。无奈，对于偶这贪吃之人，也唯有偶尔解解馋虫。。。”食材明细主料花蟹（3只）姜（适量）葱（适量）酒（...

“九月海鲜季，大批的海鲜上市，各种美味的海鲜都有品尝，小海鲜中的海螺自然不能错过；现在的农贸市场上，海鲜的叫卖声此起彼伏，每回去市场，总要在海鲜摊位溜达半天，先溜达不买，先看哪家的海螺伸出了头，摊主一般会给你个吸（嘘）波萝，让...