Cowboy Egg-简单快捷美味怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :1个
黄油 :少量
植物油 :少量
黑胡椒 :适量
主料
土司 :1片鸡蛋 :1个
黄油 :少量
植物油 :少量
辅料
盐 :适量黑胡椒 :适量
具体步骤
1. 土司中间掏出一个洞。平底锅烧热,放一点植物油摊匀,放下土司小火煎半分钟
2. 往洞里打一个鸡蛋,保持小火,静置约2分钟。时长基于家里火候习性,1分钟后可以用铲子或者手稍微移动一下土司,鸡蛋能跟着移动,并能感觉到下边的鸡蛋已经凝固了就可以,说明下半部分鸡蛋已经和土司连体啦
3. 准备一小点黄油,一边将土司小心掀起来,一边将黄油放入锅内
4. 待黄油差不多融化,快速将土司连同已经煎了一面的鸡蛋翻面,再在锅里呆一会即可。呆多久呢?喜欢煎全熟的就时间长一点,像我这样喜欢吃sunnyside的,呆个1分钟就可以了(你看我切开土司的时候,蛋黄那个流。。。)