自制鲜鱼冻怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黑鮸鱼：400辅料吉利丁片：3片胡椒粉：适量盐：适量姜：5片芫荽：少许枸杞：少许水：750料酒：适量具体步骤1.将枸杞泡水，鱼洗净稍晾干。2.去鱼骨。3.鱼肉切大块。4.鱼骨...
自制鱼冻怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：1000g五花肉：100g葱、姜、蒜、：少许酱油、醋、糖、黄酒：适量辅料具体步骤1.把鱼煎好备用、锅加热把五花肉炒好、煎好的鱼放在上面把把所有的调料...
带鱼冻的做法 美味带鱼冻 带鱼冻怎么做
“带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼烹饪不当就有很重的腥味，红烧时加入一些白酒可以去腥，加入米醋可以提香，这样的做法哪怕是放入冰箱冷藏一晚，也没有腥味，味道却更佳...
鱼鳞冻的做法 美味鱼鳞冻 鱼鳞冻怎么做
“鱼鳞集多种营养、保健物质于一身，故国外现在正掀起“鱼鳞食疗热”。鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞是好东西，用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，从鱼鳞中提取的...
鲜奶咖啡冻的做法 自制零食之鲜奶咖啡冻 鲜奶咖啡冻怎么做
“非常简单快速的咖啡冻～几分钟做完，冷藏后随时可以吃，方便快捷的一道零食～既可以直接吃，又可以加入鲜奶做成饮料～心动了吧～”食材明细主料咖啡（400g）辅料吉利丁片（10g）白糖（适量）鲜奶（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜奶...
鲜果奶冻的做法 鲜果奶冻怎么做
食材明细主料奶冻（适量）酸奶（适量）辅料蓝莓（适量）无籽葡萄（适量）蜜蜂（适量）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜果奶冻的做法步骤1、材料如下，奶冻参見之前制作。2、水果加小苏打浸泡洗净。3、奶冻切小块。4、奶冻水果码入碗中。...
新鲜鲍鱼可以冷冻吗？鲍鱼这样做更好吃！
鲍鱼是一种营养美味的珍品，它的营养价值极高，是属于进补类的食物。新鲜的鲍鱼当然要比冷冻后的鲍鱼要更加的鲜美的好吃；但是，如果一次购买太多来，吃不完是可以放入冰箱冷冻的。但是尽量在一个月内吃完。否则，冻太久的食物就...
鲜鲜肠冻豆腐萝卜的做法 鲜鲜肠冻豆腐萝卜怎么做
食材明细主料萝卜（385克）冻豆腐（210克）鲜鲜肠（105克）调料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜鲜肠冻豆腐萝卜的做法步骤1、食材：萝卜、冻豆腐、鲜鲜肠。2、将冻豆腐放在案板上切开，待用。3、将萝卜洗净...
新鲜鱿鱼冷冻可以放多久
说到鱿鱼，应该很多食客都很喜欢吃吧。鱿鱼的营养十足，而且吃起来十分劲道，所以颇受年轻人的宠爱。我们都知道新鲜的鱿鱼一般都是冷冻保存的，那么，大家清楚新鲜鱿鱼冷冻可以放多久吗?一、新鲜鱿鱼冷冻可以放多久买回家的鲜...
鲜奶冻的做法 鲜奶冻怎么做
“买了一瓶淡奶油，本来想做慕斯蛋糕的，可是好懒~，先做点布丁吃吃吧，就酱紫~”食材明细主料鲜牛奶（400ml）淡奶油（100ml）白砂糖（50g）辅料吉利丁片（10g（2片））甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜奶冻的做法步骤1、备齐材料，2片吉利丁...
鲜橙冻的做法 最爱的自然色 鲜橙冻 鲜橙冻怎么做
“新买的橙子样貌不错但非常酸，水分不多口感不咋地是说来了日本就有这样的情况高国内价格好几倍的水果却总是让人不怎么满意，只能拿更新鲜之类的理由来安慰自己不过就算如此，水果还是每天要吃的！不用拿这食之无味弃之可惜...
新鲜鲍鱼怎么冷冻保存
用保鲜盒装好在放在冰箱里保存。清洗鲍鱼的时候要用食用盐水清洗，这样会清洗的比较干净，清洗干净的鲍鱼还要焯水2-5分钟。鲍鱼在挑选的时候要看鲍鱼是否有缺口和腐烂，有异味的鲍鱼就是不新鲜的鲍鱼，个大比较大的鲍鱼比较...
鲜橙果冻的做法 鲜橙果冻怎么做
“橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。常人在饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。因此，鲜橙果冻也是节后收脂刮油的凉爽的甜品。”食材明细主料橙子（两个）辅料吉利丁片（4克）法式烘焙碗（1...
冷冻鱼怎么冻
1、直接放在冰箱冷冻室冷冻，鱼冷冻可以保存一个月左右不变质，不过口感会有所降低。2、可以采取芥末保存法，把鱼内脏处理以后用清水冲洗干净后把准备好的芥末均匀的涂抹在鱼的内部和外部，不过这样的方法保存时间较短，只能保...
鱼香冰冻鱼的做法 鱼香冰冻鱼--酸甜美食 鱼香冰冻鱼怎么做
“鱼香菜，包含了甜、酸、辣、咸，味道多层不单一，也算是甜酸菜，大众喜欢，开胃下饭。本来冰冻鱼就感觉上与新鲜鱼略逊一筹，适合煎炸和焖，清蒸就免了，呵呵。”食材明细主料冰冻罗郭鱼（1尾）辅料姜末（1大匙）蒜末（1大匙）葱花（2大匙）菜椒（0.5...
买鲜带鱼好还是冻带鱼
鲜带鱼。1、冰冻鱼的冰块压称。2、冻带鱼食用时要先解冻，比较麻烦，不像鲜带鱼可以直接处理3、带鱼出水即死亡，冰冻分为两种，速冻可以有效保存鱼的有益成分；另一种用普通冷藏设备储存，质量参差不齐，冷藏质量是影响新鲜程度的...
抹茶鲜橙鲜奶冻冻的做法 抹茶鲜橙鲜奶冻冻怎么做
“这是为抹茶控准备的一杯鲜奶鲜橙搭配的饮品，有好吃的抹茶冻与鲜橙还有好喝的鲜奶，美白养胃。果茶与奶茶搭配，不苦涩有不会甜腻，细腻中带着爽滑，清新中藏着芳香，悠然醇香的奶茶回味，再回味，那就在来一杯。”食材明细主料纯抹...
鲜葡萄果冻的做法 鲜葡萄果冻怎么做
食材明细主料鲜葡萄（适量）白凉粉（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）技巧（工艺）一天（耗时）简单（难度）鲜葡萄果冻的做法步骤1、备甜葡萄。2、白凉粉一盒。3、白凉粉放进碗里加糖用冷开水化开。4、冲进开水，边倒边搅匀。5、冷却。6、趁冷却这...
鲜橙水晶冻的做法 鲜橙水晶冻怎么做
“原汁原味百分百的鲜橙看得见的果肉晶莹剔透制作起来也很简单”食材明细主料橙汁（100克）水（150克）琼脂（4克）白砂糖（15克）酸甜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜橙水晶冻的做法步骤1、鲜橙一切二榨取橙汁把橙皮内剩余的橙肉挖...
鱼冻的做法 鱼冻怎么做
食材明细主料草鱼（适量）辅料红辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼冻的做法步骤1、草鱼一条，。2、草鱼一条清理干净切块。3、备红辣椒。4、切丝。5、先炒红辣椒，放点盐炒片刻。6...
鲜香米冻的做法 【鲜香米冻】--年货零食之一 鲜香米冻怎么做
“米冻糕是家乡的年货一特色，是用粳米磨浆后倒入烧好的食用石膏炒制而成的。现在人们吃的东西多了，自然把它遗忘了。小时候年关将至就特别忙，做的“年货”太多了现在大家都忙于上班也没有空做了。前几天看到一个老大爷在...
冷冻鲜鱿鱼须怎么处理
用白醋和盐清理。冷冻鱿鱼须放在放在冷水里浸泡，再加入白醋去腥，解冻后去除外皮，把清理干净的鱿鱼放在容器中用盐反复搓洗干净，最后用清水洗干净，锅中把水烧开，加入鱿鱼须焯水，焯水后将鱿鱼须捞出，焯水过的鱿鱼须可以用来做自...
新鲜带鱼冷冻前是否需要清洗
需要。新鲜带鱼放入冰箱冷冻前一定要先将内脏等清理干净才行，否则时间长了带鱼会吸收内脏的味道，变苦。冷冻前将带鱼清洗干净也比较卫生，否则有些细菌污渍时间久了也会影响带鱼肉的口感，冷冻过后吃的时候最好还是把带鱼洗...
如何判断冰冻秋刀鱼是否新鲜
用手触摸秋刀鱼，若秋刀鱼摸起来有黏腻感，说明不新鲜，反之摸起来干燥不粘手则代表新鲜。其次，可以微微打开秋刀鱼的鱼鳃，靠近闻一闻，如果闻起来有咸咸的海水味没有奇怪的漂白水味，那么代表秋刀鱼是新鲜的。新鲜的秋刀鱼直接煎...
鲜鲍鱼可以冷冻吗
最近买了一些鲜鲍鱼回来做汤喝，但是买多了没有做完，也怕鲜鲍鱼会变得不新鲜，之前也没有买过鲍鱼，不知道吃不完如何处理，所以，弱弱的问一句，鲜鲍鱼可以冷冻吗？冷冻后口感如何呢？营养价值会不会有什么变化呢？鲜鲍鱼可以冷冻吗鲍鱼...