关于馒头也野菜——苜蓿馒头的餐饮精选

“记忆中每年春天，缺少绿叶蔬菜的西北老家，山上开始突冒苜蓿芽的时候人们就迫不及待了。等到苜蓿长到稍大一点的时候掐上些回去或烩面或做汤或蒸苜蓿馒头都是非常不错的选择。那时候我最开心的事情莫过于周日跟小伙伴一...

“用料：馒头数个，调和油，鸡蛋1个，方法：1、先将馒头切片，2、鸡蛋打成蛋液，3、将切好的馒头片放进蛋液里滚上一层蛋液，4、放进烧好油的锅里小火慢炸，5、两面炸金黄，捞出沥油，即成。”食材明细主料馒头（数个）辅料鸡蛋（1个）配料调和油（适...

“第一次参加这么盛大的比赛哦！嘻嘻希望各路大虾多多提建议呀~~很喜欢吃面食，小时候过年奶奶会做花样馒头，小动物馒头啦，枣馒头啦，大元宝啦，可惜现在吃不到了~~嘻嘻跟老公回忆一下童年的味道，做的时候很开心呢~~”食材明细主...

“等闲识得东风面，万紫千红总是春！春天的美总让人惊叹不已，但又无法挽留！无法挽留的还有唇齿间鲜美的味道，趁春色撩人，再来一款苜蓿团子，一番好好享用！”食材明细主料苜蓿（一把）玉米粉（适量）面粉（适量）料汁（适量）辅料水（适量）五香粉（适量...

“之所以爱春天，主要惦记这抹青草香！今来一款：苜蓿馒头！暄软可口，时令美味，不能错过哦！”食材明细主料面粉（适量）发酵粉（适量）苜蓿（适量）辅料温水（适量）碱粉（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）苜蓿馒头的做法步骤1、苜蓿洗净焯水...

“去菜市场买菜看到有买苜蓿芽的就想着做做看看找到小时候的味道不！”食材明细主料土豆（适量）苜蓿芽（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）配料精盐（适量）鸡粉（适量）孜然粉（适量）黑胡椒粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

食材明细主料中筋面粉（700g）胡萝卜（310g）水（220ml）酵母（5克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蔬菜馒头的做法步骤1、胡萝卜擦丝2、擦好的胡萝卜3、胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水4、搅拌成胡萝卜汁5、中筋面粉、酵母搅拌均匀6、...

“吃点粗粮很不错哦今天把玉米面结合了苜蓿，粗粮结合最鲜的苜蓿菜，这样的馒头我相信我是独一份，呵呵特别好吃哦！”食材明细主料面粉（800克）玉米粉（300克）辅料面挤子（适量）苜蓿（200克）酵母（3克）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难...

“之前喜欢往花卷里加菜，看了@天国的女儿的野菜馒头，好喜欢。。。也做起来哦，荠菜馒头～花馒头，果然好看!”食材明细主料面粉（150克）荠菜（80克）辅料酵母（1.5克）泡打粉（少量）温水（70克）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荠菜馒头的做法...

“馒头也可以香甜可口，当点心吃”食材明细主料面粉（300g）辅料巧克力（100g）黄油（150g）糖（50g）配料水（适量）酵母（适量）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶香花馒头的做法步骤1、首先是最内层的油酥2、黄油150g隔水融化，加糖，搅拌均匀3...

食材明细主料苜蓿（1把）辅料大蒜（3瓣）干辣椒（4个）配料生抽（1勺）醋（1勺）盐（小勺）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌苜蓿的做法步骤1、1.准备材料2、2.苜蓿用水焯熟。3、2.苜蓿滤水放入碗里，倒入醋，盐。4、3.苜蓿滤水放入碗里，倒入...

近几年随着人们生活方式的变化，饮食也随之发生了变化，变得越来越多元化，吃的东西也越来越多。随之也涌现了一大批食素主义者，他们提倡吃素，远离肉食。甚至也出现了很多专门的素食餐厅。今天给素食主义者们介绍一种冷门野菜...

食材明细主料南瓜（一小块）辅料面粉（2碗）酵母（1/2汤匙）配料白糖（1汤匙）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）馒头也开花的做法步骤1、南瓜去皮，切成薄片，蒸熟备用。2、把蒸熟的南瓜用汤匙压成泥，白糖留下1/5汤匙，其余倒进南瓜泥拌匀。...

在我国北方人的饮食主要就是以面食为主的，而馒头就是其中之一。馒头也叫做蒸馍，是我国传统非常特色的面食之一，主要就是采用面粉来发酵制作而成的食物。而平常大家也会在早餐的时候去买些馒头来吃，有时候也会自己动手做起...

“记得老妈经常给蒸野菜馒头，有的时候会用红薯叶，有的时候会用榆钱，还会有地里的灰灰菜等等，前两天出去买菜，看到了野菜，说实话，直到现在俺都不知道这是什么菜名。”食材明细主料野菜（两大把）面粉（半盆）辅料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺...

食材明细主料面粉（1KG）酵母（半包）牛奶（一瓶250ML）泡打粉（三勺）辅料白糖（4勺）温开水（小半碗）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）馒头的做法步骤1、高活性干酵母（1元一包）我用了半包。面粉2斤（普通面粉）（1KG）。低脂奶一瓶（250ML）。白糖4小勺（...

“一款清新时令小菜！绿绿的苜蓿，黄黄的鸡蛋，搭配在一起口感，营养都很棒哦！”食材明细主料苜蓿（适量）鸡蛋（两个）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料油（适量）蚝油（适量）盐（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苜蓿炒鸡蛋的做法步骤1、食材备用，...

“简简单单、营养又美味的十分钟快手餐，再配一杯牛奶或粥，这个早餐轻松搞定！”食材明细主料馒头（2个）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋煎馒头片的做法步骤1、馒头切厚片2、鸡蛋加盐打散3、...

“春天之所以令人向往，是她能孕育希望，能孕育美味！时令野菜更赋予这个季节独特的魅力！今来一款凉拌苜蓿，翠翠的绿，浅浅的香，有美有颜值哦！”食材明细主料苜蓿（适量）蒜泥（适量）红椒丝（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿...

食材明细主料面粉（适量）辅料苜蓿（适量）调料碱粉（适量）发酵粉（适量）温水（适量）大蒜（适量）醋（适量）酱油（适量）油（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）苜蓿菜馒头的做法步骤1、苜蓿芽洗干净控水。2、取适量面粉，发酵粉用...

食材明细主料白面（适量）发酵粉（适量）辅料红枣（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）枣馒头的做法步骤1、把酵母用温水搅拌均匀，放入面粉里，用筷子搅拌然后揉成面团，盖上保鲜膜，放入温暖的地方发酵2倍大2、发酵好揉成光滑面团3...

“采了一点苜蓿草，本来打算放鸡蛋炒着吃。突然发现自己没备主食，就把馒头切片，煎馒头片吧。”食材明细主料馒头（1个）苜蓿草（50g）鸡蛋（2个）辅料食用油（1匙）调料食盐（小许）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苜蓿草煎馒头片的做法步骤...

“周末去郊外掐了一袋子苜蓿芽，刚长1指多高，特别嫩。掐苜蓿时，不能连根拔，因为根还能继续生长。没想到的好吃，苜蓿没有什么怪味，野菜一般喜油，我选择了猪肉来搭配，结果非常满意。这么好吃的美味肯定得留给我家小猪，我把焯过水...

食材明细主料小苜蓿（适量）玉米面（200g）辅料酵母粉（1g）清水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小苜蓿窝头的做法步骤1、小苜蓿摘好洗净，切一切。2、加入玉米面和酵母粉，和成面团发酵。3、把面捏成窝头形状，蒸20分钟闷五分钟...

食材明细主料面粉（400克）菠菜汁（200克）辅料酵母（4克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）菠菜馒头的做法步骤1、菠菜洗净，沥干水分。放入榨汁机中榨成菠菜汁2、面包机里放入面粉和酵母、菠菜汁。3、揉成面团4、盖湿布醒发至原...